Termék részletes leírása

Miso paszta – egy hagyományos japán fűszerkeverék, összetéveszthetetlen umami ízzel, amely feldobja a különféle ázsiai ételeket

A miso paszta egyike azon egyedülálló összetevőknek, amelyek pótolhatatlan helyet foglalnak el az ázsiai konyhában. Ez egy hagyományos japán fűszerkeverék sűrű paszta formájában, amelyet rizs, szójabab , só és koji kultúra (Aspergillus oryzae) keverékének fermentációs folyamatával állítanak elő. Az erjesztésnek és a gondosan válogatott összetevőknek köszönhetően a miso paszta elnyeri tipikus sós ízét, más néven umami-t - az ötödik alapízt, amely mélységet és intenzitást ad az ételeknek. Tápanyag-tartalma alapján fehérjeforrás , amely hozzájárul az izmok növekedéséhez és fenntartásához , de a csontok egészségéhez is.

A miso paszta rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában. Leggyakrabban a népszerű miso leves elkészítéséhez használják, de kiválóan ízesíthető húslevesekkel, salátaöntetekkel vagy tésztaszószokkal is. A miso azonban kiválóan alkalmas pácok alapjaként húsokhoz, halakhoz, tofuhoz vagy zöldségekhez, finom mázat és egzotikus ízt adva nekik. Ráadásul ez a japán paszta vegánok számára is alkalmas. Próbáld ki umami ízét, és adj ételeidnek egy kis ázsiai ízt!

Miso paszta és előnyei

• hagyományos japán fűszerkeverék
• Rizsből, szójából, sóból és nemes koji kultúrából készül.
• kifejezett umami íz
• fehérjeforrás
• széleskörű felhasználási lehetőségek a konyhában
• vegánok számára is alkalmas

Összetétel

Rizs, szójabab (25%), víz, tengeri só, koji kultúra ( Aspergillus oryzae ).

Tápértéktáblázat