Termék részletes leírása

Tiszta ghee - koncentrált vajzsír, amely ideális vajhelyettesítő főzéshez, sütéshez és pirításhoz

A tiszta ghí egy vajzsír, amelyet a vaj kiolvasztásával állítanak elő, hogy eltávolítsák belőle a vizet és a tejfehérjéket. Ezáltal a ghí füstpontja magasabb, mint a vajé, és hosszabb az eltarthatósága. Még hűtőszekrényben sem kell tárolni, mert szobahőmérsékleten nem romlik meg. Nem tartalmaz laktózt vagy tejfehérjét (kazeint), így azok számára is alkalmas, akik kerülik ezeket az összetevőket.

A ghí, más néven vajzsír , kiváló alternatívája a hagyományos vajnak, olajnak vagy margarinnak. Főleg telített zsírokat tartalmaz, ezért alkalmas főzésre, átlagos füstpontja körülbelül 250 °C. Magas hőmérsékleten sem ég meg, és alkalmas főzésre, sütésre, pirításra és olajban sütésre.

Használhatod húsok, halak, zöldségek, rántotta , sőt palacsinta sütéséhez is. Ugyanakkor népszerű szószok, levesek vagy akár zabkása ízének lágyítására is, amelyben szépen oldódik. Nem hibázhatsz, ha csak friss péksüteményekre kened, vagy hozzáadod egy krémhez. Akár édesítheted is. Csak keverd össze a ghít mézzel és kakaóval. Bármilyen ételhez is adsz tiszta ghít, elkápráztatja érzékeidet magával ragadó vajas ízével és aromájával.

Tiszta ghee és előnyei

• koncentrált vajzsír
• vaj vagy olaj helyettesítőjeként szolgál
• nem tartalmaz laktózt vagy tejfehérjét (kazeint)
• hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a klasszikus vaj
• magas füstponttal rendelkezik, átlagosan 250 °C körül
• nem kell hűtőszekrényben tárolni
• jellegzetes vajas íze és aromája van
• alkalmas azok számára, akik kerülik a laktózt vagy a tejfehérjét
• ideális főzéshez, sütéshez, pirításhoz és pirításhoz
• hideg ételekhez, például kenhető ételekhez is alkalmas
• alkalmas süteményekre kenve

Összetétel

100% vajzsír.

Tápértéktáblázat

Értesítés

Száraz, közvetlen napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó.